O treime din proteinele corpului nostru este constituită din colagen. Dintre cei 20 de aminoacizi existenți, doar unul lipsește din structura colagenului, şi anume triptofanul. Toți ceilalți 19 se găsesc, în mod
16 Mar, 2026
Iaurtul previne apariţia cariilor la copii
Cercetătorii japonezi au constatat, în urma unui studiu, că iaurtul, consumat în mod constant de către copii, conduce către o prevalenţă mai mică a cariilor. În acelaşi timp, alte produse similare, cum ar fi untul, brânza şi laptele nu au avut nici un rol în starea de sănătate a dinţilor. Oamenii de ştiinţă niponi susţin că acest lucru se datorează tipului de proteine care se găseşte doar în iaurt, capabil să protejeze smalţul dentar la expunerea de acizi dăunători. În acelaşi timp, stomatologi din Marea Britanie avertizează că unele iarturi, în special cele cu fructe, conţin zahăr, iar consumul lor favorizează apariţia cariilor atât la copii, cât şi la adulţi.
