Cercetările din ultimii 20 de ani au aprofundat mult procesul inflamator, legătura acestuia cu bolile cronice și modul în care poate fi influențat de alimentație. Pe scurt, inflamația este răspunsul de
Nivelul scăzut de albumină serică poate sugera malnutriţia
Albumina este o proteină care se găseşte în sânge. Ca urmare a unor procese de filtrare, de absorbţie a sângelui la nivelul rinichilor, proteinele pot trece din sânge în urină. Valorile normale sunt cuprinse între 3,4-5,6 g/dl. Creşteri patologice se înregistrează în hemoconcentraţie, deshidratare. Scăderi patologice se întâlnesc în: hiperhidratare, malnutriţie, boli hepatice (hepatită, ciroză, insuficienţă hepatică), sindrom nefrotic, glomerulonefrită cronică, enteropatii cu pierdere de proteine (Boala Crohn, colită ulcerativă, boala Whipple), sarcină, cancer, arsuri severe, malabsorbţie, imobilizare prelungită. (rubrică realizată cu sprijinul laboratorului Focus Lab Plus Bucureşti - www.focuslab.ro)



.jpg)