O treime din proteinele corpului nostru este constituită din colagen. Dintre cei 20 de aminoacizi existenți, doar unul lipsește din structura colagenului, şi anume triptofanul. Toți ceilalți 19 se găsesc, în mod
Semnal de alarmă
Un studiu publicat în „Journal of the American Medical Association“ avertizează că arsenicul, o substanţă cancerigenă care se găseşte în stare naturală în apă, ar avea legătură, chiar şi în doze considerate fără risc, cu diabetul vârstei adulte. Potrivit medicilor, arsenicul ar putea avea un efect asupra factorilor genetici care interferează cu sensibilitatea organismului uman la insulină şi alte procese ce contribuie la inflamaţia care afectează şi chiar distruge celulele. Acest ultim fenomen este legat de dezvoltarea diabetului.


