O treime din proteinele corpului nostru este constituită din colagen. Dintre cei 20 de aminoacizi existenți, doar unul lipsește din structura colagenului, şi anume triptofanul. Toți ceilalți 19 se găsesc, în mod
16 Mar, 2026
Studiu
Potrivit unui studiu publicat în „American Journal of Clinical Nutrition“, consumul moderat de fistic, în paralel cu o dietă sănătoasă pentru inimă, combate riscul apariţiei bolilor cardiovasculare, prin acţiunea luteinei, un antioxidant conţinut de seminţe. Luteina, care se găseşte în fistic, dar şi în fructe şi în legumele verzi, contribuie la scăderea nivelului de colesterol şi previne blocarea arterelor sangvine. Experimente anterioare privind calităţile nutritive ale fisticului au mai arătat că acesta reduce nivelul de colesterol, dar şi riscul de a face cancer.
