Cercetările din ultimii 20 de ani au aprofundat mult procesul inflamator, legătura acestuia cu bolile cronice și modul în care poate fi influențat de alimentație. Pe scurt, inflamația este răspunsul de
Studiu
Potrivit unui studiu realizat de cercetătorii australieni, consumul regulat de usturoi poate contribui la scăderea tensiunii arteriale, acesta având aceleaşi proprietăţi ca unele medicamente pentru combaterea hipertensiunii. Astfel, efectele consumului de usturoi asupra pacienţilor cu hipertensiune au fost similare cu cele obţinute cu ajutorul medicamentelor destinate scăderii presiunii sângelui, precum agenţii betablocanţi sau inhibitorii ACE (enzima de conversie a angiotensinei).



.jpg)