O treime din proteinele corpului nostru este constituită din colagen. Dintre cei 20 de aminoacizi existenți, doar unul lipsește din structura colagenului, şi anume triptofanul. Toți ceilalți 19 se găsesc, în mod
Studiu
Potrivit unui studiu realizat de cercetătorii australieni, consumul regulat de usturoi poate contribui la scăderea tensiunii arteriale, acesta având aceleaşi proprietăţi ca unele medicamente pentru combaterea hipertensiunii. Astfel, efectele consumului de usturoi asupra pacienţilor cu hipertensiune au fost similare cu cele obţinute cu ajutorul medicamentelor destinate scăderii presiunii sângelui, precum agenţii betablocanţi sau inhibitorii ACE (enzima de conversie a angiotensinei).


