Cercetările din ultimii 20 de ani au aprofundat mult procesul inflamator, legătura acestuia cu bolile cronice și modul în care poate fi influențat de alimentație. Pe scurt, inflamația este răspunsul de
Vitamina D ar putea preveni degenerescenţa maculară
Potrivit unui studiu publicat în revista "Archives of Ophtalmology",efectuat pe femei în vârstă, vitamina D în doze mai mari ar putea scădea semnificativ riscul dezvoltării degenerescenţei maculare, principala cauză a orbirii. Studiul a demonstrat că persoanele care aveau cel mai ridicat nivel de vitamina D, care se găseşte în peşte şi ouă, precum şi în suplimente alimentare, prezentau un risc cu 60% mai scăzut de a se îmbolnăvi de degenerescenţă maculară legată de vârstă (AMD). Potrivit cercetătorilor, proprietăţile antiinflamatorii ale vitaminei D pot ajuta la prevenirea acestor afecţiuni incurabile, oprind procesul de deteriorare a vederii. Cercetarea indică faptul că administrarea vitaminei D în doze mari, prin alimente sau tablete, mai degrabă decât prin expunerea la soare, poate ajuta la protejarea de AMD. Totuşi, cercetătorii recomandă ca vârstnicii să consulte medicul înainte de a lua suplimente alimentare.



.jpg)