Agricultura contribuie cu 4-5% la Produsul Intern Brut, iar dacă se iau în calcul şi industria alimentară şi sectoarele conexe, ponderea în economie depăşeşte 10%, se arată în „Carta Albă a
05 Dec, 2025
Aproape jumătate dintre români aruncă mâncarea gătită
Risipa alimentară rămâne în continuare o provocare, în ciuda conştientizării acestui fapt, obiceiurile deja formate fiind, se pare, greu de corectat. Cei mai mulţi dintre respondenţii studiului (66%) realizat de Up România în parteneriat cu Reveal Marketing Research au declarat că aruncă alimente în valoare de sub 50 de lei, iar 3% dintre cei care au participat la sondaj depăşesc pragul de 200 lei.
Mâncarea gătită rămâne principalul tip de aliment care ajunge la coşul de gunoi (46%), urmată de pâine şi produse de panificaţie (39%), fructe (28%) şi legume (27%).
„România aruncă anual aproximativ 2,5 milioane de tone de alimente, echivalentul a 150 de kilograme pe persoană. Este un fenomen care are consecinţe nu doar economice, ci şi sociale şi de mediu”, au subliniat reprezentanţii Up România într-un comunicat citat de Agerpres.
Tinerii între 18 şi 34 de ani sunt responsabili pentru cele mai mari niveluri de risipă, în contrast cu persoanele peste 55 de ani, care demonstrează o gestionare mai eficientă a alimentelor şi o conştientizare mai clară a impactului financiar. Tot tinerii preferă mai mult să comande la domiciliu şi să mănânce la restaurant decât să consume mâncare gătită.
„Printre cele mai frecvente cauze identificate pentru risipa alimentară se numără cumpărăturile în exces (43%) şi prepararea unor cantităţi prea mari de mâncare (39%), obiceiuri întâlnite mai ales în rândul adulţilor între 25 şi 44 de ani. Alte motive includ refuzul de a consuma mâncarea reîncălzită şi lipsa educaţiei privind planificarea şi conservarea alimentelor”, precizează studiul. Studiul a fost realizat online, între 15 şi 24 martie 2025, în rândul persoanelor cu vârste cuprinse între 18 şi 56+ ani, din mediul urban. (O. N.)
