Carnea de pui şi ouăle din România sunt sigure pentru consum, fapt dovedit de rezultatele analizelor efectuate de Agenţia Europeană pentru Siguranţa Alimentelor (EFSA), care atestă că producătorii respectă cu
26 Apr, 2024
Controale drastice în perioada sărbătorilor de iarnă
▲ Inspectorii sanitar-veterinari recomandă populaţiei ca în perioada premergătoare sărbătorilor de iarnă să respecte anumite reguli în ceea ce priveşte sacrificarea animalelor şi consumul acestora ▲
Autoritatea Naţională Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA), în perioada premergătoare sărbătorilor de iarnă a dispus intensificarea activităţii de inspecţie şi control, se arată într-un comunicat de presă. Controalele vizează respectarea legislaţiei sanitar-veterinare privind circulaţia animalelor, sacrificarea porcilor, certificarea şi marcarea, procesarea, depozitarea, transportul şi comercializarea produselor de origine animală. La sediul circumscripţiilor sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor se va afişa programul de activitate şi personalul care efectuează examenul trichineloscopic. ANSVSA atrage atenţia tuturor persoanelor care deţin şi cresc porci, pentru consum în gospodăria proprie, asupra obligaţiilor ce le revin în conformitate cu legislaţia sanitar-veterinară în vigoare, respectiv asomarea porcilor înainte de sacrificare; păstrarea crotaliilor de la urechile animalelor; anunţarea medicului veterinar, pentru a declara sacrificarea animalului pentru consum propriu şi predarea crotaliului acestuia. De asemenea, inspectorii veterinari recomandă recoltarea probelor de carne din pilierii diafragmatici sau musculatura intercostală şi prezentarea la medicul veterinar de pe raza localităţii pentru efectuarea examenului trichineloscopic obligatoriu.
