Producţia de lapte de consum, în creştere

Data: 08 August 2014

Producţia de lapte de consum s-a cifrat la 128.033 tone în primele şase luni din 2014, în creştere cu 16,2% (17.822 de tone) faţă de aceeaşi perioadă a anului precedent, iar cantitatea de lapte colectată de unităţile procesatoare a înregistrat un plus de 15,6% (67.980 tone), până la 504.717 tone, arată datele publicate, joi, de Institutul Naţional de Statistică (INS).

Creşteri de producţie au mai fost înregistrate în primul semestru şi la brânzeturi, inclusiv brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (85,9% din producţia totală de brânzeturi), cu un plus de 4.822 tone (+13,9%), smântână de consum cu 2.869 tone (+11,3%), unt cu 334 tone (+7,0%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi altele) cu 2.592 tone (+3,0%). Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 51.261 tone în semestrul I 2013 la 43.700 tone în semestrul I 2014 (-14,8%).

Producţia principalelor produse lactate a crescut în luna iunie 2014 comparativ cu luna corespunzătoare din anul 2013 astfel: lapte de consum cu 4.184 tone (+26,2%), brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă cu 1.116 tone (+16,0%), smântâna de consum cu 337 tone (+8,3%), unt cu 48 tone (+6,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 331 tone (+2,5%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 5.841 tone în luna iunie 2013 la 4.802 tone în luna iunie 2014 (-17,8%). (Cristina Zamfirescu)