Stilul de viață are o influență enormă asupra sănătății noastre, atât fizice, cât și mentale. Rezultatele ştiinţifice ne arată cum factorii de risc alimentari, dar și obiceiuri ce țin de stilul de
08 Iun, 2026
Cartofii scad tensiunea arterială
Cercetătorii americani susţin că două-trei porţii de cartofi pe zi pot scădea tensiunea arterială la fel de bine ca fulgii de ovăz şi fără riscul unei creşteri în greutate. În cadrul acestui studiu au participat 18 voluntari cu probleme de obezitate şi tensiune arterială, cărora li s-a oferit, timp de o lună, de două ori pe zi, un meniu compus din 6-8 tuberculi de cartofi. Ca urmare, în medie, tensiunea arterială diastolică a acestora a scăzut cu 4,3%, iar cea sistolică cu 3,5%. Din păcate, prelucrarea termică distruge compuşii utili din cartof, constată oamenii de ştiinţă, care în cadrul cercetării lor au recurs doar la cartofi fierţi la microunde.
.jpg)
