Cercetările din ultimii 20 de ani au aprofundat mult procesul inflamator, legătura acestuia cu bolile cronice și modul în care poate fi influențat de alimentație. Pe scurt, inflamația este răspunsul de
18 Mai, 2026
Consumul de cafea reduce riscul de Alzheimer
Potrivit unui studiu realizat de cercetătorii University of South Florida, cafeaua reduce riscul de declanşare a maladiei Alzheimer, declanşând o reacţie chimică la nivelul creierului, care previne distrugerile cauzate de această maladie incurabilă, cu efecte devastatoare. Autorii acestui studiu, realizat pe o durată de patru ani, pe un eşantion de 124 de persoane, în vârstă de peste 65 de ani, au descoperit că pacienţii care prezentau primele semne ale bolii beau doze zilnice de cafea cu 51% mai mici în comparaţie cu persoanele neafectate de maladia Alzheimer. Beneficiile cafelei nu se reduc, însă numai la cele legate de prevenirea bolii Alzheimer. Studii recente au arătat, de asemenea, beneficiile cafelei în combaterea cu succes a depresiei la femei, precum şi în reducerea riscului de producere a accidentelor vasculare cerebrale.
.jpg)
