O treime din proteinele corpului nostru este constituită din colagen. Dintre cei 20 de aminoacizi existenți, doar unul lipsește din structura colagenului, şi anume triptofanul. Toți ceilalți 19 se găsesc, în mod
Creşte alarmant numărul bolnavilor de ateroscleroză
Un raport al Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS) arată că 8% din totalul bolilor din ţările dezvoltate au drept cauză creşterea colesterolului din sânge, iar 60% dintre bolile de inimă şi 40% dintre accidentele vasculare cerebrale ischemice sunt efecte ale excesului de colesterol din sânge. Studiul "Interheart" estimează că 45% dintre cazurile de infarct miocardic înregistrate în Europa de Vest şi 35% dintre cele din Europa Centrală şi de Est sunt provocate de excesul nivelului de lipide faţă de nivelul considerat normal. Şi în România ateroscleroza este una dintre cauzele principale ale deceselor, aproximativ 60% din numărul total al acestora (7,62 decese la 1.000 de locuitori în cazul bărbaţilor,
respectiv 5,58 decese la 1.000 de locuitori în cazul femeilor) fiind cauzate de această afecţiune. Cauza apariţiei ateroscerozei este placa de aterom de pe vasele de sânge, care se formează în cazul unor valori ridicate ale colesterolului şi trigliceridelor.


