O treime din proteinele corpului nostru este constituită din colagen. Dintre cei 20 de aminoacizi existenți, doar unul lipsește din structura colagenului, şi anume triptofanul. Toți ceilalți 19 se găsesc, în mod
16 Mar, 2026
Mandarinele ajută la prevenirea infarctului
Potrivit ultimelor cercetări ale oamenilor de ştiinţă canadieni, consumul de "Citrus reticulata" sau portocalele mandarine ajută la prevenirea infarctului, a diabetului şi atacurilor cerebrale, precum şi a obezităţii. În urma studiilor întreprinse în laborator, aceştia au constatat că nobiletinul, un pigment găsit în coaja mandarinei, este de zece ori mai puternic decât unul similar derivat din grepfrut. Anterior, se descoperise în grepfrut un flavonoid, naringenin, care protejează, de asemenea, împotriva obezităţii şi sindromului metabolic, dar cel din tangerine este mult mai puternic.
