Cercetările din ultimii 20 de ani au aprofundat mult procesul inflamator, legătura acestuia cu bolile cronice și modul în care poate fi influențat de alimentație. Pe scurt, inflamația este răspunsul de
Salată de pepene verde cu brânză
Ingrediente pentru 6 porţii:
6 căni cu spanac, 2 căni cu pepene verde (cubuleţe), fără seminţe, 1/2 cană cu ceapă tocată mărunt, 1/2 cană de brânză fărâmiţată, piper. Preparare: într-un bol mare, amestecăm spanacul, pepenele, ceapa şi brânza. Înainte de a servi salata, o stropim cu oţet şi o asezonăm cu boabe de piper. Trebuie servită la scurt timp după preparare.



.jpg)