O treime din proteinele corpului nostru este constituită din colagen. Dintre cei 20 de aminoacizi existenți, doar unul lipsește din structura colagenului, şi anume triptofanul. Toți ceilalți 19 se găsesc, în mod
16 Mar, 2026
Sarea de bucătărie, un bun antidepresiv
Sarea de bucătărie este un drog şi un antidepresiv. La această concluzie a ajuns un grup de cercetători condus de Alan Kim Johnson de la Universitatea din Iowa. Fiziologul şi psihologul american susţine că sarea este perfect comparabilă cu un drog, iar acest lucru explică de ce oamenii consumă mai multă sare decât ar avea nevoie organismul lor. Oamenii de ştiinţă americani au emis şi ipoteza potrivit căreia sarea este un antidepresiv natural, iar oamenii o consumă în cantităţi mai mari decât le este necesar pentru că aspiră, în mod intuitiv, să se binedispună.
