O treime din proteinele corpului nostru este constituită din colagen. Dintre cei 20 de aminoacizi existenți, doar unul lipsește din structura colagenului, şi anume triptofanul. Toți ceilalți 19 se găsesc, în mod
16 Mar, 2026
Un măr pe zi, excelent pentru imunitate
Câte un măr consumat în fiecare zi ar putea întări sistemul imunitar şi reduce inflamaţiile provocate de greutate şi diabet, susţin cercetătorii de la Universitatea Illinois, citaţi de publicaţia franceză Maxisciences. Această proprietate s-ar datora fibrelor solubile prezente în fruct. Se ştia deja că fibrele ajută la reducerea colesterolului sangvin şi împiedică bolile coronariene. Potrivit cercetătorilor, consumul a 28-35 g de fibre solubile pe zi este benefic pentru sănătate. Prezente în orz, ovăz, nuci, linte, citrice, fructe uscate, prune uscate, cereale complete, căpşuni, morcovi şi mere, fibrele alimentare solubile au efecte antiinflamatoare şi îmbunătăţesc sistemul imunitar, fiind eficiente chiar şi în prevenirea cancerului de colon.
