Liceul Tehnologic „Gheorghe Şincai” din Târgu Mureş în colaborare cu SC Azomureş au lansat proiectul „Sprijin pentru viitor - Educaţie şi angajare în industria locală”. În urma parteneriatului, 10
05 Dec, 2025
Educaţie culinară la un festival gastronomic
Studenţi şi cadre didactice de la Universitatea de Ştiinţele Vieţii „Ion Ionescu de la Brad” din Iaşi (USV) vor susţine, în acest weekend, prelegeri pe teme de educaţie culinară, alimentaţie sănătoasă şi sustenabilă, în cadrul unui festival gastronomic organizat la Pojorâta, judeţul Suceava.
„(…) Cunoştinţele de nutriţie şi dietetică, cele de tehnologie alimentară ale studenţilor noştri pot oferi o perspectivă complexă şi completă asupra educaţiei alimentare, acoperind aspecte relevante, de la nutriţie şi sănătate la gastronomie şi sustenabilitate”, a explicat conf. univ. dr. Marius Mihai Ciobanu, coordonatorul Departamentului de Tehnologii Alimentare al Facultăţii de Agricultură USV Iaşi, citat de Agerpres. Organizatorii vor oferi participanţilor preparate din bucătăria tradiţională obţinute după reţete şi ingrediente locale. (O.N.)
