Autoritatea sanitar-veterinară a demarat controalele specifice sărbătorilor

Autoritatea Naţională Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a demarat la nivel naţional controalele specifice sărbătorilor de iarnă, pentru a asigura cetăţenilor un comerţ cu produse alimentare sigure.

Inspectorii sanitar-veterinari vor verifica modul în care sunt respectate condiţiile sanitare veterinare şi de siguranţa alimentelor referitoare la procesarea alimentelor de origine animală (carne, lapte, produse lactate, peşte, ouă) şi produse de panificaţie şi patiserie, legume-fructe, asigurarea trasabilităţii acestora, condiţiile de ambalare, transportul, depozitarea şi comercializarea lor către consumatorul final.

Controalele se derulează în pieţele agroalimentare, abatoare şi unităţi de tranşare a cărnii, unităţi de procesare şi depozitare a alimentelor de origine animală şi non-animală, precum şi unităţile de vânzare cu amănuntul (carmangerii, măcelării). De asemenea, sunt vizate unităţile de alimentaţie publică, pizzerii, unităţi tip catering, cofetării, patiserii, laboratoare de cofetărie/patiserie, unităţile de tip hotelier şi pensiunile turistice; unităţile de tip hipermarket/supermarket, magazinele alimentare şi alte tipuri de unităţi care comercializează produse alimentare.

Medicii veterinari din DSVSA judeţene şi a municipiului Bucureşti, precum şi cei din piețele agroalimentare au un program prelungit de lucru în această perioadă, inclusiv în zilele de sâmbătă şi duminică. 
ANSVSA informează, de asemenea, că cetăţenii au la dispoziție numărul 0800.826.787, care poate fi apelat gratuit din orice reţea de telefonie, la care pot sesiza nereguli în domeniul siguranţei alimentelor. (C. Z.)