Fructele călugărului (sau para călugărului) sunt mici, verzi şi se aseamănă cu nişte tărtăcuțe sau cu pepenele galben. Provin din Asia de Sud-Est și erau folosite încă din secolul al XIII-lea. Nu se
23 Dec, 2024
Fructele amărui combat cu succes obezitatea
Cercetătorii italieni de la Universitatea din Milano au descoperit că fructele amărui, cum sunt portocalele roşii, pot ajuta persoanele supraponderale să slăbească. Proprietăţile benefice ale acestor fructe, cultivate în special în Italia şi în Statele Unite ale Americii, se datorează unor concentraţii ridicate de antocianină. Antocianina, un pigment roşu care conferă acestei varietăţi de portocale o culoare specifică, este un tip de antioxidant despre care oamenii de ştiinţă afirmă că are numeroase proprietăţi curative. Sucul de portocale roşii restricţionează capacitatea celulelor adipocite de a acumula grăsime. Celulele adipocite se găsesc în special în zona taliei şi absorb grăsimea din fluxul sangvin, având capacitatea de a o stoca şi de a o transforma în energie.
