Cercetările din ultimii 20 de ani au aprofundat mult procesul inflamator, legătura acestuia cu bolile cronice și modul în care poate fi influențat de alimentație. Pe scurt, inflamația este răspunsul de
18 Mai, 2026
Populaţia săracă, predispusă la obezitate
Potrivit unei expertize a Institutului Naţional Francez de Cercetări Agronomice (INRA), citată de AFP, populaţiile cele mai defavorizate sunt nu numai cele mai afectate de obezitate, dar şi cele mai puţin receptive la mesajele de prevenire. Realizată la cererea Ministerului Francez al Alimentaţiei, Agriculturii şi Pescuitului, expertiza se bazează pe circa 1.600 de articole ştiinţifice internaţionale şi pe activitatea a 20 de experţi în epidemiologie, nutriţie, sociologie, economie. Alimentaţia este un indiciu al inegalităţilor sociale, constată studiul. Aceasta poate reprezenta până la 50% din veniturile familiilor foarte modeste (faţă de 15% media naţională). În Statele Unite, ca şi în Europa, cu cât se coboară pe scara socială, cu atât riscul de a găsi supraponderali sau obezi este mai mare.
.jpg)
