Începând de astăzi și până la Paști, noi, creștinii ortodocși, trecem printr-o schimbare a obiceiurilor alimentare și chiar printr-o modificare a ritmului vieții, având în vedere că Biserica se
23 Feb, 2026
Salată de sfeclă roşie cu brânză telemea şi pere
Ingrediente: 4 sfecle roşii de mărime mijlocie (coapte sau crude, după gust), tăiate beţişoare; 3 pere curăţate de coajă şi tăiate beţişoare; sos de lămâie; ulei de măsline; sare; piper măcinat; 200 grame brânză telemea; opţional se pot adăuga mentă şi seminţe de floarea-soarelui.
Mod de preparare: Se toarnă peste beţişoarele de sfeclă roşie şi pere sosul de lămâie şi uleiul de măsline, apoi se condimentează cu sare şi piper. Se repartizează salata în 4 farfurii sau se pune pe un platou. Se adaugă brânza telemea tăiată cuburi şi se decorează cu mentă şi seminţe de floarea-soarelui.
