O treime din proteinele corpului nostru este constituită din colagen. Dintre cei 20 de aminoacizi existenți, doar unul lipsește din structura colagenului, şi anume triptofanul. Toți ceilalți 19 se găsesc, în mod
16 Mar, 2026
Salată de sfeclă roşie cu brânză telemea şi pere
Ingrediente: 4 sfecle roşii de mărime mijlocie (coapte sau crude, după gust), tăiate beţişoare; 3 pere curăţate de coajă şi tăiate beţişoare; sos de lămâie; ulei de măsline; sare; piper măcinat; 200 grame brânză telemea; opţional se pot adăuga mentă şi seminţe de floarea-soarelui.
Mod de preparare: Se toarnă peste beţişoarele de sfeclă roşie şi pere sosul de lămâie şi uleiul de măsline, apoi se condimentează cu sare şi piper. Se repartizează salata în 4 farfurii sau se pune pe un platou. Se adaugă brânza telemea tăiată cuburi şi se decorează cu mentă şi seminţe de floarea-soarelui.
