O treime din proteinele corpului nostru este constituită din colagen. Dintre cei 20 de aminoacizi existenți, doar unul lipsește din structura colagenului, şi anume triptofanul. Toți ceilalți 19 se găsesc, în mod
16 Mar, 2026
Un aport redus de calorii menţine creierul tânăr
Conform unui studiu italian, mâncând mai puţin, tinereţea creierului poate fi menţinută pentru mai mult timp. Cercetarea, realizată în laborator, a arătat că în acest mod este secretată o moleculă, denumită CREB 1, care activează un număr mare de gene ce sunt asociate cu longevitatea şi sănătatea creierului. "Sperăm să găsim o modalitate de a activa CREB 1 cu ajutorul unor medicamente noi, pentru a menţine creierul tânăr, fără a reduce aportul de calorii", a declarat Giovambattista Pani, de la Institutul de Patologie ge-nerală din cadrul Universităţii catolice Sacre Coeur din Roma. Molecula CREB 1 este deja cunoscută pentru rolul important pe care îl joacă în regularizarea funcţiilor-cheie ale creierului, precum memoria, procesul de învăţare, controlul anxietăţii, însă binefacerile ei sunt reduse de îmbătrânire.
