Fructele călugărului (sau para călugărului) sunt mici, verzi şi se aseamănă cu nişte tărtăcuțe sau cu pepenele galben. Provin din Asia de Sud-Est și erau folosite încă din secolul al XIII-lea. Nu se
23 Dec, 2024
Vişinele, un prieten al inimii şi arterelor
Trei studii realizate de universităţi americane diferite, trei concluzii identice: cine mănâncă în fiecare zi o cantitate de vişine acţionează pozitiv asupra sănătăţii inimii şi arterelor. Primul studiu stabileşte că un consum zilnic, timp de o lună, a 250 ml de suc de vişine scade semnificativ procesele inflamatorii la persoanele supraponderale sau obeze. Al doilea studiu, realizat de Universitatea Michigan, a demonstrat că o alimentaţie îmbogăţită cu vişine poate contribui la scăderea grăsimii de pe abdomen. Al treilea studiu arată că un consum zilnic de 30 g de vişine uscate (adăugate la cereale, iaurt) are efecte cardiovasculare benefice. Secretul se află în antociani, pigmenţii care dau culoarea specifică vişinelor şi care au proprietăţi antioxidante.
