Bogată în vitamine și minerale, brânza de caju este o alternativă sănătoasă la brânza tradițională, inclusiv pentru persoanele care au intoleranță la lactoză şi pentru copii. Este un aliment versatil,
15 Apr, 2024
Acumularea de poluanți în organism
Poluanții la care suntem expuși fără să vrem în fiecare zi - particulele de metale grele din atmosferă, pesticidele utilizate în agricultură și diferite alte substanțe utilizate în tehnologiile de procesare - se acumulează în timp în organism. Efectul expunerii pe termen lung la poluanți se vede în creșterea cazurilor de boală canceroasă. La nivelul tubului digestiv, de exemplu, tumorile conțin cantități de 30-40 de ori mai mari de mercur sau metale grele, ceea ce indică posibilitatea ca expunerea cronică a mucoasei digestive la metale grele să ducă la apariția unor mutații care favorizează formarea de tumori, atrage atenția medicul Radu Ţincu, într-un interviu acordat TVR. (I. M.)
