Fructele călugărului (sau para călugărului) sunt mici, verzi şi se aseamănă cu nişte tărtăcuțe sau cu pepenele galben. Provin din Asia de Sud-Est și erau folosite încă din secolul al XIII-lea. Nu se
23 Dec, 2024
Un compus din legumele verzi, anticoronavirus
Se știe despre legumele verzi că au anumite proprietăți anticancer, însă experții americani au descoperit că un anumit compus organic prezent în aceste legume verzi, sulforafanul, ar putea reduce cu 50 la sută înmulțirea coronavirusului în celulele infectate. Sulforafanul este un compus natural care se găsește în multe legume crucifere, precum varză, conopidă, broccoli, varză de Bruxelles și varză kale. Autorii studiului, experți în cadrul Spitalului Johns Hopkins din Baltimore (SUA), spun, totuși, că este nevoie de mai multe cercetări în acest sens pentru a confirma concluzia lor, relatează cotidianul „Jerusalem Post”. (I. M.)
