Nucșoara este un condiment delicat, cu gust răşinos şi dulceag, folosit în bucătăriile din întreaga lume pentru aroma sa plăcută. Specialiştii susţin că este un antioxidant puternic, cu efect antiinflamator
Cât trebuie să ia în greutate bebeluşul, după naştere
În primele zile după naştere are loc scăderea fiziologică în greutate, în medie cu 5-8%, după care, în condiţiile unei alimentaţii corecte şi a unei stări de sănătate bune, curba ponderală creşte, astfel încât nou-născutul revine la greutatea de la naştere în primele două săptămâni şi câştigă, până la împlinirea vârstei de o lună de viaţă, un spor de 750 g.
În primul an de viaţă creşterea în greutate are un ritm rapid. Astfel, rata lunară de creştere în greutate este de: - 750 g în primele patru luni, cu un spor zilnic de 25 g; - 500 g între a cincea şi a opta lună, cu un spor zilnic în medie de 17-20 g; - 250 g între a noua şi a 12-a lună de viaţă, cu un spor zilnic în medie de 10-15 g. Această creştere se poate realiza numai printr-o alimentaţie corectă şi într-o deplină stare de sănătate a sugarului, deoarece un aport cantitativ insuficient imediat şi calitativ, în timp, dar şi stările patologice influenţează negativ creşterea ponderală. În această perioadă creşterea în greutate se face pe seama ţesutului celular subcutanat, care constituie un criteriu important de apreciere a stării de sănătate a sugarului. Între 1 şi 2 ani, rata lunară de creştere în greutate este de 300 g. Sporul creşterii în greutate scade, apoi, paralel cu vârsta, ca la pubertate să fie o etapă de acumulare mai crescută a greutăţii. Rata anuală de creştere în greutate până la pubertate este în medie de 2 kg. Creşterea în greutate este influenţată de alimentaţia în exces sau deficitară, de factorii familiari, de anorexiile de durată, întâlnite la unii copii, de factorii constituţionali şi de factorii patologici. Copiii obezi se întâlnesc în familiile de mâncăcioşi, iar obezitatea întâlnită la adulţi este continuarea acesteia încă din perioada de sugar. Aprecierea corectă a creşterii normale în greutate a copilului se face în raport cu sexul, talia şi vârsta sa. Formula clasică de calcul a greutăţii copilului după vârsta de doi ani este cea dată de Hermann: G (în kg)+ 9'2n, în care "n" este egal cu vârsta în ani a copilului.