O treime din proteinele corpului nostru este constituită din colagen. Dintre cei 20 de aminoacizi existenți, doar unul lipsește din structura colagenului, şi anume triptofanul. Toți ceilalți 19 se găsesc, în mod
Cunoaşterea mai multor limbi străine atenuează procesul de deteriorare mentală
Cunoaşterea unei limbi în plus dezvoltă capacităţile mentale şi reduce riscurile apariţiei demenţei odată cu înaintarea în vârstă, se arată într-un studiu canadian recent. Faptul de a fi bilingv sau de a învăţa o altă limbă la vârsta adultă are efecte pozitive asupra creierului, atenuând procesul de deteriorare mentală. "Experienţe efectuate asupra unor adulţi bilingvi ceva mai vârstnici arată că bilingvismul ar putea avea un efect protector împotriva maladiei lui Alzheimer şi a altor forme de demenţă", a explicat Ellen Bialystok de la Universitatea York din Toronto. Potrivit studiului, efectuat asupra a 211 bolnavi afectaţi de Alzheimer, dintre care 102 erau bilingvi şi 109 monolingvi, maladia a fost diagnosticată cu 4,3 ani mai târziu la persoanele care vorbeau mai mult de o limbă decât la ceilalţi.


