Adesea, starea de dispoziție pe care o avem ne influențează alegerile alimentare. Însă și alimentele pe care le consumăm sau, mai bine zis, dieta generală pe care o avem ne influențează dispoziția. Toate funcțiile corpului nostru sunt controlate de sistemul nervos, având sediul central localizat în encefal, adică în creier, și în măduva spinării. Prin intermediul impulsurilor nervoase și al neurotransmițătorilor, mușchii și glandele primesc comenzi care determină toate mișcările pe care le realizăm, de la clipit la ridicat greutăți, și eliberarea compușilor de secreție, precum lacrimile, sucurile digestive, hormonii ș.a.
Demența, posibil de anticipat
Apariția demenței ar putea fi anticipată și cu 10 ani înainte, cu ajutorul unor analize de sânge. Cercetători din Marea Britanie și China au studiat mai mult de 52 de mii de probe de sânge stocate în banca de probe biologice Biobank, din Marea Britanie, prelevate în perioada 2006-2010, de la persoane care nu prezentau semne de demenţă la momentul prelevării. S-a constatat că persoanele care aveau în sânge niveluri mai ridicate ale proteinelor GFAP, NEFL, GDF15 şi LTBP2 aveau o probabilitate mult mai mare de a dezvolta boala Alzheimer, demenţă vasculară sau demenţă din orice cauză, potrivit datelor prezentate în revista Nature Ageing. Riscul de apariție a demenței este evaluat în prezent cu ajutorul scanărilor cerebrale, care permit detectarea nivelurilor anormale ale proteinelor beta-amiloid, dar sunt investigații costisitoare şi în cele mai multe cazuri nedecontate de serviciile de asigurări de sănătate. (I. N.)


