Nucșoara este un condiment delicat, cu gust răşinos şi dulceag, folosit în bucătăriile din întreaga lume pentru aroma sa plăcută. Specialiştii susţin că este un antioxidant puternic, cu efect antiinflamator
Efectele terapeutice ale frunzelor de dafin
Dafinul (Laurus Nobilis, fam. Lauraceae) este un copac veșnic verde, cultivat în mod special pentru frunzele sale, care sunt folosite ca aromatizant în diverse rețete culinare, dar şi ca arbore de grădină pentru formarea de garduri vii. În medicina naturistă, are proprietăți digestive, expectorante, astringente și antiseptice.
Arborele de dafin înflorește de la mijlocul iernii până la mijlocul primăverii. Preferă zonele cu un climat cald sau temperat, cu expunere însorită și protejată. Frunzele dafinului se recoltează pe tot parcursul anului şi sunt depozitate în locuri uscate, întunecate și reci, timp de 15 zile. După acest interval se pot păstra în borcane de sticlă, dar nu mai mult de un an. Frunzele sunt bogate în acizi grași, minerale și alcooli.
Utilizările frunzelor de dafin în medicina naturistă
Infuzia, din două frunze de dafin la 200 ml apă fiartă timp de 10 minute, are efect digestiv, cu proprietăți antispastice, hepatice și carminative. Ajută la creșterea secrețiilor și peristaltismul, contribuind la o foarte bună digestie, ajută stomacul și ficatul, prevenind aerofagia, gastrita, arsurile la stomac, hernia hiatală și spasmele intestinale.
Aceeași infuzie poate fi preparată și utilizată și în cazul infecțiilor respiratorii, gripei, bronșitei, faringitei și laringitei, cu proprietăți antibacteriene, antitusive și antibronșitice. La aceste afecțiuni se pot folosi, ca tratament, și câte patru picături de ulei esențial de dafin o dată pe zi. Cele patru picături de ulei de dafin se amestecă bine cu o lingură de ulei vegetal (măsline, cătină, migdale dulci) și poate fi administrat fie intern, fie extern, sub formă de masaj. Pentru uz extern este de preferat amestecarea celor patru picături cu o lingură de ulei de migdale. Atenție, uleiul esențial de dafin poate fi utilizat numai în amestec, niciodată nediluat, deoarece poate provoca alergii.
În cazul afecțiunilor cardiovasculare și circulatorii periferice, se poate utiliza aceeași infuzie pentru îmbunătățirea fluxului sanguin.
În combaterea reumatismului, a durerilor reumatice și a inflamațiilor articulaţiilor se pot lua câte patru picături de ulei esențial de dafin, în amestec cu o lingură de ulei vegetal, de trei ori pe zi.
Ca diuretic, pentru eliminarea apei din organism, în obezitate, celulită, gută, artrită, este recomandată infuzia din două frunze de dafin la o cană de 200 ml apă fiartă timp de 10 minute. Se consumă câte patru căni pe zi.
Rețete pentru uz extern
- în afecțiunile reumatismale - artrită, dureri reumatice - se adaugă câte șase picături de ulei esențial de dafin la 50 gr cremă antireumatică;
- în afecțiuni ale pielii - eczeme, arsuri, acnee, ciuperci - 12 picături de ulei esențial de dafin se adaugă la o lingură de ulei de măsline. Se fac tamponări în locurile afectate, acest tip de ulei având proprietăți bacteriostatice, cu refacerea epidermei și favorizarea vindecării;
- pentru tratamentul părului - efect regenerant asupra scalpului, cu o eficiență foarte mare în combaterea mătreții, a părului uscat și a seboreei. Previne alopecia și întârzie chelirea. Se face masajul scalpului cu ulei esențial de dafin (în amestec cu o lingură de ulei vegetal) seara la culcare și dimineața.
Se pot adăuga câteva frunze și în cada cu apă fierbinte, cu efecte reconfortante și analgezice.
Nu este bine să luați doze mai mari de ulei din această plantă, deoarece poate provoca vărsături, iar în contact cu pielea, uleiul esențial folosit simplu devine fotosensibilizant. Reacțiile alergice includ erupții cutanate, mâncărimi, umflarea feței, a limbii și gâtului, amețeli.
Dacă aveți o afecțiune sau altă medicație, înainte de a începe un tratament cu frunze sau ulei esențial de laur, consultați medicul.
Uleiul esențial de dafin nu poate fi administrat copiilor cu vârsta de sub 12 ani, femeilor însărcinate sau mamelor care alăptează.