Nucșoara este un condiment delicat, cu gust răşinos şi dulceag, folosit în bucătăriile din întreaga lume pentru aroma sa plăcută. Specialiştii susţin că este un antioxidant puternic, cu efect antiinflamator
Ipoteză nouă privind boala Alzheimer
Aglomerările de proteine Tau și beta-amiloide, considerate responsabile pentru declinul cognitiv asociat bolii Alzheimer, se produc de-a lungul timpului în mai multe zone ale creierului, susțin experții de la Universitatea din Cambridge într-un studiu publicat în revista științifică „Science Advances”. Concluziile lor contrazic, astfel, teoria cunoscută până acum conform căreia aceste aglomerări s-ar forma într-un singur loc din creier, de unde ar declanșa o reacție în lanț. Autorii studiului au descoperit şi faptul că aceste aglomerări au un ritm de creștere relativ lent, fiind nevoie de circa 35 de ani de la primele semne, la stadiul cel mai avansat al bolii. Noile descoperiri explică de ce după o anumită vârstă starea pacienților cu Alzheimer se agravează brusc și permit o nouă abordare în tratarea acestei boli neurodegenerative. Potrivit OMS, la nivel mondial, numărul persoanelor cu demență va crește cu 40% până în 2030. Aproximativ 10% din cazuri vizează persoane sub 65 de ani. (I.M.)