Nucșoara este un condiment delicat, cu gust răşinos şi dulceag, folosit în bucătăriile din întreaga lume pentru aroma sa plăcută. Specialiştii susţin că este un antioxidant puternic, cu efect antiinflamator
Legătură între boala Parkinson şi o substanță chimică uzuală
Cercetătorii au descoperit o legătură neașteptată între declanșarea bolii Parkinson și un compus chimic utilizat în degresarea industrială, curățarea chimică și în diferite produse de uz casnic, cum sunt crema pentru pantofi sau produsele pentru curățarea covoarelor. Tricloretilenă (TCE) este o substanță a cărei utilizare fără o autorizare specială este interzisă de mai mulți ani în Uniunea Europeană, dar folosită pe scară largă în Statele Unite. TCE este deja cunoscută pentru efectele sale cancerigene. S-a demonstrat că expunerea peste o anumită limită la această substanță are legătură cu apariția carcinomului renal, cancerelor de col uterin, ficat, căi biliare, ale sistemului limfatic și țesutului mamar masculin. De asemenea, expunerea în perioada sarcinii este asociată cu o serie de probleme cardiace ale fătului. Legătura dintre această substanță și boala Parkinson este însă mai greu de observat, pentru că primele simptome pot să apară și după zeci de ani de la expunerea la TCE.
Majoritatea cazurilor de Parkinson sunt considerate idiopatice, adică nu pot fi legate de o cauză clară. Studii citate de cotidianul britanic The Guardian duc la concluzia că expunerea la TCE poate provoca, favoriza sau agrava boala Parkinson. Cele mai clare dovezi privind acest risc pentru sănătate provin de la studii făcute în rândul categoriilor profesionale care, prin specificul activității lor, intră frecvent în contact cu acest compus chimic. În 2008, o cercetare publicată în revista Asociației Americane de Neurologie indica TCE drept un factor de risc pentru apariția bolii Parkinson. Trei ani mai târziu, în 2011, un alt studiu indica un risc de 6 ori mai mare în cazul persoanelor expuse la locul de muncă la tricloretilenă.
Boala Parkinson este boala neurologică cu cea mai rapidă creștere a numărului de cazuri la nivel mondial. Specialiștii se tem că în următorii ani ne-am putea confrunta cu o adevărată epidemie de Parkinson. (I. M.)