Răspundem cititorilor: Nu aşteptaţi să vi se facă sete, dacă afară e caniculă

Cosmin P., Sinaia: "Se tot spune la televizor că trebuie să bem zilnic doi litri de apă, mai ales dacă e cald. De ce? Care e explicaţia?"

Dr. Cristina Ghiciuc, medic de familie: Organismul are capacitatea de a-şi regla permanent balanţa de apă: pierderea de apă determină apariţia senzaţiei de sete. Pentru a compensa pierderea de lichide şi de electroliţi, ca urmare a efortului fizic sau a căldurii mari a mediului ambiant, organismul are nevoie de mai multe ore pentru reechilibrare (pentru a-şi restabili balanţa hidroelectrolitică). Cantitatea de apă, pe care trebuie să o consume zilnic fiecare dintre noi, depinde de foarte mulţi factori: căldura mediului ambiant, gradul de activitate fizică, afecţiunile asociate etc. De exemplu, o persoană sedentară are nevoie să consume zilnic între 1,5 şi 2,5 l de lichide (aproximativ 8-10 pahare), atunci când temperatura mediului este în limite normale. Activitatea fizică sau căldura mediului ambiant determină creşterea cantităţii de apă ce trebuie consumată. Astfel, o persoană adultă, care realizează muncă fizică într-un mediu cu temperatură ridicată, poate ajunge să consume mai mult de 6 litri de lichide într-o zi. Este important să consumăm lichide în cantitate suficientă pentru a menţine nivelul de hidratare normal al celulelor organismului, dar trebuie să ştim ce fel de lichide să consumăm. Sucurile de fructe proaspăt stoarse sunt recomandate în perioadele foarte calde, deoarece ele aduc, pe lângă apa atât de necesară, şi cea mai mare cantitate de minerale. Băuturile reci trebuie evitate, deoarece pot determina dureri abdominale sub formă de crampe. Băuturile fierbinţi trebuie, de asemenea, evitate, deoarece aduc suplimentar o cantitate de căldură în organism. Băuturile alcoolice, în special berea, şi băuturile care conţin cofeină, chiar dacă sunt în mare măsură apă, conţin substanţe cu efecte diuretice (cu efect de eliminare a apei din organism), deci substanţe care determină ca în final organismul să piardă mai multă apă decât asimilează. În zilele foarte călduroase nu aşteptaţi să vi se facă sete, ci consumaţi frecvent lichide (apă sau sucuri din fructe proaspete), în cantităţi mici, la intervale de 20-30 de minute.