Fructele călugărului (sau para călugărului) sunt mici, verzi şi se aseamănă cu nişte tărtăcuțe sau cu pepenele galben. Provin din Asia de Sud-Est și erau folosite încă din secolul al XIII-lea. Nu se
23 Dec, 2024
România, într-un program european privind alimentația corectă
Autoritatea Europeană pentru Siguranţa Alimentară (EFSA) a lansat cea de-a treia ediţie a campaniei #EUChooseSafeFood, care își propune să îi ajute pe cetăţenii europeni să ia decizii pe baze științifice privind alimentele. În 2023, campania „Alegeţi alimente sigure” se va desfășura în 16 state (15 ţări UE şi Macedonia de Nord). România este pentru prima dată cooptată în proiect.
Campania #EUChooseSafeFood oferă consumatorilor informaţii practice, de la ajutor pentru citirea etichetelor produselor alimentare şi înţelegerea aditivilor, până la sfaturi privind prepararea şi depozitarea alimentelor, iar în acest an se va axa în mod special pe recomandări pentru o bună igienă alimentară acasă, pe reducerea risipei alimentare şi pe combaterea toxiinfecţiilor alimentare.
În primii doi ani ai campaniei, #EUChooseSafeFood a avut un impact pozitiv asupra conştientizării şi înţelegerii de către consumatori a siguranţei alimentare. Ponderea celor expuşi la mesajele campaniei, care şi-au amintit de baza ştiinţifică a deciziilor legate de alimentele sigure, s-a dublat de la 20% (2021) la 40% (2022). În acelaşi timp, a crescut nivelul de încredere în sistemul de siguranţă alimentară al UE, de la 60% (2021) la 70% (2022).
Cele 16 ţări participante la ediţia din 2023 a inițiativei sunt Austria, Belgia, Bulgaria, Croaţia, Cipru, Cehia, Grecia, Irlanda, Italia, Letonia, Polonia, Portugalia, România, Slovacia, Slovenia şi Macedonia de Nord.
