Ziarul Lumina utilizează fişiere de tip cookie pentru a personaliza și îmbunătăți experiența ta pe Website-ul nostru. Te informăm că ne-am actualizat politicile pentru a integra în acestea și în activitatea curentă a Ziarului Lumina cele mai recente modificări propuse de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date. Înainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugăm să aloci timpul necesar pentru a citi și înțelege conținutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigării pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizării fişierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totuși că poți modifica în orice moment setările acestor fişiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.
x
×
Acasa Societate Sănătate Alimentația recomandată pentru reducerea inflamației din corp

Alimentația recomandată pentru reducerea inflamației din corp

Galerie foto (1) Galerie foto (1) Sănătate
Un articol de: Daniela Troia - 30 Aug, 2021

Reducerea inflamației cronice din organism este importantă pentru că orice proces inflamatoriu poate provoca anumite boli, cum ar fi cancerul, boala Alzheimer, afec­țiuni cardiovasculare, depresie, artrită, acnee, psoriazis. Chiar dacă nu există nici un fel de infla­mație, o dietă antiinflamatoare ajută mult în menținerea sănă­tății.

Pentru a reduce inflamația prin intermediul dietei trebuie să ne ferim de alimentele care o pot provoca. În acest context, din ali­mentație nu trebuie să lipsească acizii grași omega-3, esențiali la adulți pentru sănătatea creierului, cardiovasculară și a pielii. Cantități importante de acizi grași omega-3 pot fi găsiți și consumați zilnic în semințe de in, de chia, de cânepă, în nuci, dar și pește gras, precum somonul și macroul. Se recomandă să aveți astfel de pește în meniu de două ori pe săptămână (nu în fiecare zi). Pentru vegetarieni și vegani se recomandă suplimentarea cu ulei de pește.

Polifenolii, de asemenea, au proprietăți antioxidante și antiîmbătrânire, având rol în prevenirea cancerului, bolilor cardiovasculare, tulburărilor neurodegenerative, diabetului și alergiilor. Aceștia se regăsesc în fiecare aliment vegetal: fructe, legume, nuci, semințe, cereale integrale, leguminoase, ulei de măsline, vin. Alte câteva exemple de alimente bogate în polifenoli sunt: broccoli, spanac, morcovi, varză, ardei roșu, lămâi, mere, căpșuni, afine.

Pentru a reduce inflamația din organism, mâncați, așadar, cât mai multe legume, dar adăugați și fructe, nuci, semințe și cereale integrale. Majoritatea acestor alimente sunt bogate şi în vitaminele E, C, dar şi în zinc și fibre. Consumul de ceai reprezintă o altă modalitate de a obține polifenoli suplimentari. Alegeri excelente în acest sens sunt ceaiul verde, de măceșe, ghimbir, urzică, mentă sau chiar scorțișoa­ră - toate sunt antiinflamatoare.

Atenție mare la grăsimile saturate, care sunt pro-inflamatorii. Acestea se găsesc în carnea roșie, lapte și produse lactate, cum ar fi brânza, untul, uleiul de nucă de cocos. Acestea sunt alimente grase care se solidifică la rece și se topesc la cald. Ele cresc riscul bolilor de inimă și al cancerului de colon.

Cea mai bună modalitate de a prepara alimentele este cea la abur, consumul mai multor alimente crude fiind, de asemenea, indicat. În general, orice preparat alimentar care păstrează umiditatea alimentelor este mai bun decât prepararea lui la căldura directă/uscată, precum prăjirea, prepararea la grătar sau chiar coacerea.

Nu în ultimul rând, trebuie evitat mâncatul în exces. Orice nu cheltuiți ca energie, veți metaboliza și stoca sub formă de grăsime. Acest proces crește cantitatea de radicali liberi și provoacă infla­mații.

Citeşte mai multe despre:   fitoterapie  -   tratament