Nucșoara este un condiment delicat, cu gust răşinos şi dulceag, folosit în bucătăriile din întreaga lume pentru aroma sa plăcută. Specialiştii susţin că este un antioxidant puternic, cu efect antiinflamator şi antibacterian. Nucşoara este comercializată sub formă de semințe întregi, dar cel mai adesea măcinată și este folosită în deserturi, sosuri, mâncăruri, dar și în băuturi, precum vinul fiert și ceaiuri.
Spanakopita
Ingrediente: 2 cepe mari tocate mărunt, 2 linguri ulei de măsline, 500 g spanac opărit, un vârf de cuțit de nucșoară, 250 g feta sfărâmată, 3 ouă, 200 ml smântână, 1 pachet foi de plăcintă, 1 ceașcă de ulei, piper măcinat. Preparare: Într-o tigaie, se pune ceapa la călit în ulei de măsline pentru câteva minute, apoi se dă deoparte să se răcească. Într-un bol, se amestecă spanacul bine stors, nucșoara, feta, ouăle, smântâna și piperul; se adaugă ceapa călită și se amestecă bine compoziția. Într-o tavă de cuptor, tapetată cu hârtie de copt, se pune prima foaie de plăcintă şi se unge cu ulei, apoi se mai adaugă jumătate din foi, unse cu ulei fiecare, după care se pune compoziția de spanac; se adaugă și celelalte foi, unse cu ulei. Se întinde deasupra un ou bătut cu smântână și se pune la cuptor pentru 50-60 de minute, la 150° C. Se lasă să se răcească înainte de a se felia.
Lapte prăjit
Ingrediente: ½ cană de zahăr, ½ cană de amidon, ¼ linguriță nucșoară, 3 căni de lapte, 1 lingură unt, 3 ouă, coaja de la o lămâie, ¾ pesmet, ulei pentru prăjit, 100 g zahăr pudră, un praf de sare, zahăr vanilinat. Preparare: Se amestecă zahărul cu amidonul, vanilia, sarea și nucșoara și se încorporează laptele; se pune vasul pe foc și se amestecă până se îngroașă; se adaugă untul și coaja de lămâie, iar după ce s-a răcit complet se dă la frigider pentru două ore. Se obține o pastă cu textură gelatinoasă, care se taie în bucăți potrivite. Se trec bucățile prin ou și pesmet și se prăjesc în uleiul încins până când devin aurii și crocante. Se scot pe prosoape de hârtie pentru a se scurge excesul de ulei, se presară zahăr pudră deasupra și se pot servi.
Natura zidită de Dumnezeu este înzestrată cu legi de funcționare care îi asigură existența în timp și spațiu. Aceste legi acționează de la cele mai mici particule de energie până la animale și om. Există un set de comportamente manifestate pe parcursul vieții care nu sunt învățate, dar sunt vitale şi se numesc instincte. Sunt patru instincte majore: hrănirea, igiena, reproducerea și somnul.
Tuberculoza continuă să curme vieți în întreaga lume. În 2023, ea a redevenit principala cauză a deceselor provocate de boli infecțioase, după ce în perioada pandemiei cele mai multe decese din cauze
Statul într-un picior, mai exact cât timp vă puteți menține echilibrul în această poziție, poate fi un indicator important al stării dumneavoastră de sănătate. Această abilitate scade pe măsură ce
Specialiştii trag un semnal de alarmă privind remediile promovate în mediul online ca fiind eficiente în tratarea și vindecarea diabetului. În momentul de față nu există medicamente capabile să vindece
Duminica a 25-a după Rusalii (Pilda samarineanului milostiv) Luca 10, 25-37 În vremea aceea a venit la Iisus un învăţător de lege, ispitindu-L şi zicând: Învăţătorule, ce să fac ca să moştenesc viaţa
„În vremea aceea a început a umbla Iisus prin cetăți și prin sate, propovăduind și binevestind Împărăția lui Dumnezeu, și cei doisprezece erau cu El, și unele femei care fuseseră vindecate de boli, de grele suferințe, de duhuri rele și de neputințe: Maria, numită Magdalena, din care ieșiseră șapte demoni, și Ioana, femeia lui Huza, un iconom al lui Irod, și Suzana și multe altele, care le slujeau din avutul lor.”
Pavel, apostol al lui Hristos Iisus prin voința lui Dumnezeu, și Timotei, fratele nostru, sfinților și credincioșilor frați întru Hristos, care sunt în Colose: Har vouă și pace de la Dumnezeu, Tatăl nostru, ș
Sfântul Ierarh Ioan cel Milostiv, Patriarhul Alexandriei (†619), a fost cipriot de neam, fiul lui Epifanie, domnul ţării, din Amatunda Ciprului, şi a trăit pe vremea împăratului Heraclie (610-641). La vârsta cu
Sfântul Vasile cel Mare, Omilii și cuvântări, Omilia a V-a, IX, în Părinți și Scriitori Bisericești (2009), vol. 1, pp. 111-112 „Plângeți, dar, cu cei ce plâng! Când vei vedea pe fratele tău că
Mare și folositoare este această Sfântă Taină atât pentru cei care participă, cât și pentru cei care sunt pomeniți, dar puțini participă la ea. Dacă, într-o zi, toți oamenii bolnavi deplasabili s-ar
De la întunecare și până la răsăritul soarelui, de la micile finaluri până la noile, neîntreruptele începuturi, firea umană este tributară altor deveniri, cel mai adesea, așezându-se cuminte într-un șir
În urma scrierii unui articol, publicat în ziarul „Credința”, Sandu Tudor a fost provocat la duel. Invocând motive de ordin procedural, acesta nu răspunde provocării. Vom demonstra în cele ce urmează că nu
Anul acesta s-au împlinit 200 de ani de la nașterea lui Avram Iancu, „pe vremea coacerii cireșelor” (1824), în Vidra de Sus, din părinții Alisandru și Maria. Parlamentul României, prin Legea 223/2023, a ded
