Încondeierea ouălor de Paşti la Lieşti

La Centrul de catehizare ”Hristos  împărtăşit copiilor”, din Parohia Lieşti, Protopopiatul Tecuci, judeţul Galaţi, în data de 25 aprilie 2013 a avut loc, pentru al III-lea an consecutiv, cursurile de iniţiere şi formare a deprinderii de încondeiere a ouălor pentru perioada pascală. De la Centrul Cultural “Dunărea de Jos” a fost prezentă doamna Anişoara Ştefănucă, specialist în etnografie şi tradiţii specifice zonei Dunării de Jos.

Între elevii cursanţi s-au numărat copiii din grupurile de catehizare ale parohiilor: Lieşti, Iveşti, Buceşti, Şerbăneşti I, Movilenii de Sus, Furcenii Noi, Brătuleşti, Corod IV şi „Sfântul Ilie” din municipiul Tecuci. În prima parte a fost prezentată procedura de preparare a ingredientelor şi tehnica încondeierii. Materia primă folosită a cuprins: faguri de ceară de albine, ouă de găină, vopsea de diferite culori pentru ouă, străchini de lut, chişiţe, un aragaz pentru menţinerea temperaturii optime a preparatelor. Doamna profesor, concomitent cu explicaţiile tehnice, a căutat formarea deprinderilor elevilor prezenţi. Au fost folosite ca modele ouă încondeiate realizate în anii precedenţii, modele comparative cu zonele Vaslui şi Vrancea, precum şi reţetele specifice zonei Dunării de Jos.

Fiecare parohie prezentă va continua în particular, mobilizând copiii şi doritorii de toate vârstele pentru reaşezarea la locul cuvenit a unei forme de mărturisire a patimilor şi Învierii Mântuitorului. (Pr. Titi Gabor)