Florile de salcâm sunt aromate, tonice, vindecătoare, dar și foarte decorative. Sunt recunoscute pentru eficiența lor terapeutică, deoarece conțin uleiuri volatile, robinină, flavone, acacina - un glicozid
Florile de salcâm sunt aromate, tonice, vindecătoare, dar și foarte decorative. Sunt recunoscute pentru eficiența lor terapeutică, deoarece conțin uleiuri volatile, robinină, flavone, acacina - un glicozid
Broccoli este o legumă înrudită cu varza și conopida, fiind o bogată sursă de vitamine și minerale, dintre care: vitaminele A, B2, B6, B9, C (conține de două ori mai multă vitamina C decât o portocală), K,
Gulia este o legumă care se înrudește cu varza și cu ridichea. Conține foarte multe substanțe nutritive, încât poate intra în categoria superalimentelor de primăvară-vară. Nutrițional, gulia oferă doar 27
Păpădia este o plantă perenă care se găsește în grădini, parcuri, câmpuri. Este o excelentă sursă de minerale, fier, cupru, potasiu, fosfor (conține mai mult fosfor decât spanacul și varza), calciu și magn
Loboda a fost folosită încă din antichitate în scop terapeutic, pentru prevenția și tratarea unor afecțiuni digestive sau cardiovasculare sau pentru proprietățile sale antioxidante. Aceasta conține
Năsturelul sau măcrișul de baltă este o plantă perenă bogată în nutrienți și vitamine. Se găsește din abundență în apropiere de izvoare și de-a lungul apelor stătătoare. Face parte din familia
Ștevia este o plantă des întâlnită în România și, deși este bogată în vitaminele A, E, B, C și K, în săruri minerale - potasiu, fosfor, magneziu, calciu, fier, zinc - dar și în proteine și fibre,
Urzicile conţin un număr mare de aminoacizi, vitamina A, B2, C şi K, clorofilă, săruri minerale, precum calciu, magneziu, fier şi siliciu, substanţe proteice şi acid folic, susțin specialiștii
În Ajunul Crăciunului creștinii se pregătesc, după tradiție, să întâmpine Nașterea Domnului. Este vremea gătitului pentru masa de sărbătoare, inclusiv la trapezele mănăstirilor. În multe dintre aceste
La începutul lunii decembrie, am participat la o expoziţie culinară organizată la Biserica „Sfântul Gheorghe“-Griviţa din Capitală. Câteva gospodine din parohie au gătit
La începutul lunii decembrie, am participat la o expoziţie culinară organizată la Biserica „Sfântul Gheorghe“-Griviţa din Capitală. Câteva gospodine din parohie au gătit
- Salate - se prepară numai din urzici, frecate cu sare pentru a nu mai fi vezicante, sau în asociere cu frunze de păpădie şi lăptucă (în părţi egale), cu puţin ulei şi zeamă de lămâie. Se
Sărmăluţe cu orez În perioadele de post, în satele din Moldova se pregătesc şi acum sărmăluţe sau găluşte de post. Iată cum se face umplutura: - ceapa tocată mărunt se
Ingrediente: 250 de grame de orez, un morcov, două cepe, o lingură de pastă de roşii, un litru de borş, o lingură de oţet, sare, piper, pătrunjel şi mărar verde tocat, o varză dulce, facultativ două-trei
Ingredientele necesare sunt: - 300 de grame de fasole albă, - o varză mică murată, - un ardei, - o ceapă, - 2 morcovi, - 100 de grame de orez, - o cană de suc de roşii, - o lingură de pastă de
- Sărmăluţe în frunză de ştevie Ingrediente: ceapă, ulei, orez, morcov, rădăcină de ţelină şi pătrunjel, frunze de pătrunjel, bulion, sare, piper, borş acru şi frunze de ştevie. Mod de preparare:
Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă din comerţ, 1 kg spanac congelat sau proaspăt, 1 kg ciuperci proaspete champignon, 150 ml ulei, 2 morcovi, 1 ceapă, sare şi piper, 1 legătură pătrunjel, 1 legătură
Salată de broccoli şi conopidă Ingrediente: 5 bucheţele de broccoli, 5 bucheţele de conopidă, 2 linguri de migdale tăiate, 1 ceapă tăiată mărunt, 1 ceaşcă mazăre, 1 lingură suc de lămâie, 1 linguriţ
Orez cu legume Ingrediente: 2 ceşti de orez spălat şi scurs de apă, 1 ceapă, 1 morcov, 1 ţelină, 1 ardei, o jumătate de dovlecel, o jumătate de vânătă, 1 legătură pătrunjel, 1 legătură mărar, sare,
Pentru aluat: 210 gr. făină, 1 linguriţă de sare, 100 gr. margarină de la frigider, tăiată bucăţele, 60 ml apă rece. Amestecaţi făina cu sarea într-un castron. Adăugaţi margarina şi amestecaţi bine,
Salată de fasole albă cu roşii cherry Ingrediente Salată: 1 cană de fasole albă fiartă, 100 grame roşii cherry, 1 legătură de pătrunjel. Sos: 1 linguriţă de ulei de măsline, 4 căţei de usturoi,