Arbust din familia Moraceae, una din numeroasele specii ale genului Ficus, smochinul este originar din Asia de Sud-Vest și crește în special în zona Mării Mediterane, ca floră spontană. Este cunoscut încă din
13 Mai, 2019
x
Arbust din familia Moraceae, una din numeroasele specii ale genului Ficus, smochinul este originar din Asia de Sud-Vest și crește în special în zona Mării Mediterane, ca floră spontană. Este cunoscut încă din
Preparați în majoritatea bucătăriilor din restaurantele internaționale, creveții reprezintă unul dintre cele mai populare alimente din categoria fructelor de mare. Sunt o sursă importantă de proteine cu
Pinul este un arbore originar din regiunile muntoase ale Europei, Asiei nordice și vestice și poate depăși înălțimea de 30 de metri. Semințele sale sunt folosite de secole în scopuri culinare, în special în
Originară din sudul Europei, țelina este o plantă legumicolă și medicinală care poate atinge o înălţime maximă de un metru. Planta are un rizom gros, iar frunzele sunt mari, de culoare verde-închis. Toate
Cu un puternic miros de usturoi, leurda, supranumită usturoiul sălbatic, crește în pădurile din Europa Centrală. În țara noastră, verdele viu al frunzelor și albul luminos al florilor împodobesc pădurile din
Amarantul este una dintre cele mai vechi cereale cultivate, originară din America Centrală. Are flori asemănătoare spicelor de cereale, de culoare violet aprins, care rămâne neschimbată chiar și când florile
Quinoa este cultivată în munții Anzi, la altitudini de 2.000-4.000 de metri, încă de acum 7.000 de ani. Deși este considerată o cereală, quinoa este de fapt o rudă a legumelor cu frunze verzi precum spanacul,
Hrișca (denumirea științifică Fagopyrum esculentum) este o specie de plantă ierboasă, cu flori, din familia Ploygonaceae, înrudită cu rubarba, măcrișul, ștevia creață și pirul. Se pare că provine din
Lintea (Lens ensculenta) își are originea în Asia Centrală, unde a fost consumată din timpuri preistorice. Semințele de linte, datând de 8000 de ani, au fost descoperite în situri arheologice din Orientul Mijloci
Prepelițele au fost domesticite prin anii 1300, la început în Europa, apoi în Coreea, China și Japonia. Crescătorii japonezi le construiau căsuțe din lemn de santal și mahon și tot ei au început să trateze
Deși brânza a devenit subapreciată de mulți pe motivul că are un conținut ridicat de grăsimi saturate, date noi atestă că aceasta nu are impact negativ asupra sănătății, ba chiar este foarte sănătoasă,
Există două tipuri de somon: sălbatic și de crescătorie. Somonul sălbatic se găsește în oceanele Atlantic și Pacific și se hrănește cu plante bogate în carotenoide, cu care intră în contact în mediul
Alături de morcov și de rădăcina de pătrunjel, rădăcina de păstârnac (Pastinaca sativa) este o legumă fină și parfumată, de culoare alb-gălbuie. Are gust dulce, ușor picant și foarte aromat.
Anasonul face parte din familia Apiaceae, fiind o plantă aromatică, erbacee, anuală, heliofilă, care preferă clima caldă. La începuturi, a fost cultivat în Egiptul Antic și Asia Mică, iar ulterior s-a răspând
Mango este un fruct tropical, cultivat de mii de ani în India. Ajunși în această țară, chinezii au dus fructul la ei acasă, pentru ca un explorator european ajuns pe tărâm asiatic să îl aducă în Europa.
În căutarea dietei și stilului de viață perfect, grăsimile animale au fost și încă sunt criticate de către nutriționiști. Cu toate acestea, sunt specialiști care nu evită să vorbească despre
Cresonul de grădină (Lepidium Sativum), cunoscut și sub numele de piper de grădină sau iarba de piper, este o plantă din familia cruciferelor, originară din Orientul Mijlociu, de unde s-a extins în Europa și Asi
De origine mediteraneană, rozmarinul este o plantă erbacee plăcut mirositoare, cultivată și la noi în țară ca plantă medicinală, condimentară, dar şi ornamentală. Are frunze totdeauna verzi, în formă de ac
În fiecare an, sărbătoarea Crăciunului aduce o mireasmă aparte. Povestea, tradiția şi bucatele specifice vin în completarea bucuriilor duhovnicești pe care românul știe atât de bine să le îmbine.
Mazărea este o leguminoasă originară din Asia Centrală, cultivată astăzi la fel de mult ca și în vechime. Mazărea verde este una din cele mai sănătoase leguminoase recomandate de specialiști pentru
Hreanul este o plantă specială, aflată la limita dintre domestic și sălbatic. Denumirea științifică este Armoracia rusticana și este o rudă apropiată a verzei și a conopidei, dar și a muștarului. Hreanul es
