Macroul este de proveniență atlantică şi este foarte des întâlnit pe coasta nord-americană și europeană, dar și în Marea Nordului sau cea Mediterană. Este considerat unul din cei mai sănătoşi pești,
19 Iul, 2021
x
Macroul este de proveniență atlantică şi este foarte des întâlnit pe coasta nord-americană și europeană, dar și în Marea Nordului sau cea Mediterană. Este considerat unul din cei mai sănătoşi pești,
Această plantă face parte din familia crucifere și se înrudește cu varza, brocoli, conopida, varza de Bruxelles. Mai este cunoscută în Europa și sub denumirea de varza țăranului, fiind una dintre legumele
Șalăul de Nil (Lates Niloticus) este unul dintre cei mai mari şi gustoşi pești de apă dulce, care poate ajunge la o lungime maximă de aproape 2 metri și o greutate de până la 200 kg. A fost introdus în mai
Făina de porumb, obținută din măcinarea boabelor, reprezenta în trecut materia primă de bază pentru „pâinea” țăranului român. O porție de mămăligă poate fi mai atractivă din punctul de vedere al
Asemănătoare cu afinele, fructele de acai sunt originare din America de Sud şi cresc într-un copac din specia palmierilor. Au o putere antioxidantă mai mare decât portocalele, merele, murele, zmeura, afinele și ci
Numit şi opuntia sau para cu țepi, fructul de cactus este sățios şi foarte apreciat datorită calităților sale nutritive. Dacă pentru locuitorii Africii și Americii, opuntia este un super-aliment care dă
Mandarinul este un pom fructifer din familia de citrice Rutaceae și își are originea în nord-estul Indiei. Este cultivat, de asemenea, în regiunile subtropicale și semitropicale, iar fructele sunt cunoscute în
Cu efecte nebănuite, miraculoase asupra sănătății organismului uman, mușcata parfumată este o plantă ce poate fi consumată în totalitate - frunze, flori, rădăcină. Este bogată în acizi grași, săruri,
Între cele mai frumoase păsări regăsim şi fazanul, a cărui carne este foarte gustoasă, de aceea şi popularitatea sa este în creștere. Fazanii trăiesc în sălbăticie, însă sunt crescuţi şi în ferme
Alcătuit din granule mici multicolore, polenul este colectat de albine de pe staminele florilor şi amestecat cu secreții proprii, pe care îl transportă la stupină în coșulețele de pe picioarele posterioare.
Ingrediente: 300 g cartofi; 200 g ciuperci; 30 g orez; 1 ceapă mare; 50 g făină de grâu; mărar; pătrunjel; ulei de floarea-soarelui; sare; piper; boia dulce (opţional). Preparare: Se fierb separat orezul şi
Ingrediente: 300 g paste late (se pot folosi şi tăieţei, melci, fusilli, penne etc.); 50 g pesmet; 50 g zahăr; 100 g nucă măcinată; scorţişoară; vanilie; 3 linguri ulei; sare. Preparare: Se rumeneşte nuca
Ingrediente: 500 g orez, 3 fire de praz, 2 morcovi, un sfert de țelină, o rădăcină de pătrunjel, jumătate de dovlecel, 4-5 roșii cherry, 250 ml ulei, sare, piper. Preparare: Se pune uleiul la încins,
Ingrediente: 1 kg cartofi, 2 cepe, 2 morcovi, jumătate de țelină, 2 dovlecei, 1 vânătă, 1 ardei, 300 ml ulei, sare, piper, boia de ardei dulce și iute, coriandru măcinat. Preparare: Se curăță
Ingrediente: 2 verze, 2 cepe, 2 morcovi, 300 ml ulei, 3-4 roșii, sare, piper, coriandru măcinat, chimen măcinat, boia de ardei dulce, cimbru. Preparare: Se taie varza fideluță, ceapa cubulețe, iar
Ingrediente: 1 kg de ciuperci, 3 fire de praz, o cutie mică de porumb, 100 ml ulei, pătrunjel, sare, piper. Pentru maioneza de post: 2 cartofi, suc de lămâie, 1 lingură muştar, 1 lingură ulei de măsline,
Ingrediente: 1 kg făină pentru cozonac, 350 g zahăr, 500 ml apă, 200 ml ulei, 2 plicuri drojdie uscată, 1 linguriță sare, 300 g nucă măcinată, stafide, coajă de lamâie, portocală, esență de vanilie. Toate
Ingrediente: 4-5 cartofi, 3 cepe, 2 morcovi, 1 sfert țelină, 1 rădăcină pătrunjel, 2-3 roșii, 1 ardei gras, 3-4 legături de lobodă, ½ l borș, leuștean. Preparare: Se taie cartofii cubulețe mici. Apoi,
Ingrediente: 1 kg cartofi, 4 cepe roșii, 1 țelină, 2 ardei roșii kapia sau grași, 300 g măsline, 100-150 ml ulei sau maioneză de post, sare, piper. Preparare: Se spală cartofii, se pun într-o oală şi
Ingrediente: 500 g morcovi; 1 kg cartofi; 200 g mazăre; 100 g ţelină; sare; piper. Pentru maioneză: 1 cartof mai mare; suc de lămâie; 1 lingură muștar; ulei de măsline; sare. Preparare: Se fierb
Ingrediente: 500 g biscuiţi de post (Popular); 100 ml lapte de soia (sau apă); 50 g rahat; 50 g stafide; 100 g cacao; esenţă de rom şi de vanilie; zahăr vanilat; scorţişoară măcinată;
