Cu efecte nebănuite, miraculoase asupra sănătății organismului uman, mușcata parfumată este o plantă ce poate fi consumată în totalitate - frunze, flori, rădăcină. Este bogată în acizi grași, săruri,
Cu efecte nebănuite, miraculoase asupra sănătății organismului uman, mușcata parfumată este o plantă ce poate fi consumată în totalitate - frunze, flori, rădăcină. Este bogată în acizi grași, săruri,
Între cele mai frumoase păsări regăsim şi fazanul, a cărui carne este foarte gustoasă, de aceea şi popularitatea sa este în creștere. Fazanii trăiesc în sălbăticie, însă sunt crescuţi şi în ferme
Alcătuit din granule mici multicolore, polenul este colectat de albine de pe staminele florilor şi amestecat cu secreții proprii, pe care îl transportă la stupină în coșulețele de pe picioarele posterioare.
Ingrediente: 300 g cartofi; 200 g ciuperci; 30 g orez; 1 ceapă mare; 50 g făină de grâu; mărar; pătrunjel; ulei de floarea-soarelui; sare; piper; boia dulce (opţional). Preparare: Se fierb separat orezul şi
Ingrediente: 300 g paste late (se pot folosi şi tăieţei, melci, fusilli, penne etc.); 50 g pesmet; 50 g zahăr; 100 g nucă măcinată; scorţişoară; vanilie; 3 linguri ulei; sare. Preparare: Se rumeneşte nuca
Ingrediente: 500 g orez, 3 fire de praz, 2 morcovi, un sfert de țelină, o rădăcină de pătrunjel, jumătate de dovlecel, 4-5 roșii cherry, 250 ml ulei, sare, piper. Preparare: Se pune uleiul la încins,
Ingrediente: 1 kg cartofi, 2 cepe, 2 morcovi, jumătate de țelină, 2 dovlecei, 1 vânătă, 1 ardei, 300 ml ulei, sare, piper, boia de ardei dulce și iute, coriandru măcinat. Preparare: Se curăță
Ingrediente: 2 verze, 2 cepe, 2 morcovi, 300 ml ulei, 3-4 roșii, sare, piper, coriandru măcinat, chimen măcinat, boia de ardei dulce, cimbru. Preparare: Se taie varza fideluță, ceapa cubulețe, iar
Ingrediente: 1 kg de ciuperci, 3 fire de praz, o cutie mică de porumb, 100 ml ulei, pătrunjel, sare, piper. Pentru maioneza de post: 2 cartofi, suc de lămâie, 1 lingură muştar, 1 lingură ulei de măsline,
Ingrediente: 1 kg făină pentru cozonac, 350 g zahăr, 500 ml apă, 200 ml ulei, 2 plicuri drojdie uscată, 1 linguriță sare, 300 g nucă măcinată, stafide, coajă de lamâie, portocală, esență de vanilie. Toate
Ingrediente: 4-5 cartofi, 3 cepe, 2 morcovi, 1 sfert țelină, 1 rădăcină pătrunjel, 2-3 roșii, 1 ardei gras, 3-4 legături de lobodă, ½ l borș, leuștean. Preparare: Se taie cartofii cubulețe mici. Apoi,
Ingrediente: 1 kg cartofi, 4 cepe roșii, 1 țelină, 2 ardei roșii kapia sau grași, 300 g măsline, 100-150 ml ulei sau maioneză de post, sare, piper. Preparare: Se spală cartofii, se pun într-o oală şi
Ingrediente: 500 g morcovi; 1 kg cartofi; 200 g mazăre; 100 g ţelină; sare; piper. Pentru maioneză: 1 cartof mai mare; suc de lămâie; 1 lingură muștar; ulei de măsline; sare. Preparare: Se fierb
Ingrediente: 500 g biscuiţi de post (Popular); 100 ml lapte de soia (sau apă); 50 g rahat; 50 g stafide; 100 g cacao; esenţă de rom şi de vanilie; zahăr vanilat; scorţişoară măcinată;
Ingrediente: 500 g ciuperci Pleurotus; 2 cepe; 3 morcovi; 1 ardei capia; 150 g caju; puțin oțet (după gust); sare; piper. Preparare: Se pun la fiert 2 cepe tocate mărunt în 2,5 litri de apă, se adaugă 2 morcovi
Ingrediente: 3 vinete; 4 roșii; 3 cepe; 1 morcov; 2 ardei grași; 1 țelină mică; usturoi; cimbru, busuioc, oregano; făină; ulei; sare. Preparare: Se taie vinetele rondele, se presară sare peste ele, se trec
Ingrediente: Pentru blat: 300 g faină; 100 g unt; 100 g brânză sărată; 4 linguri de apă rece. Pentru umplutură: 400 g legume (după preferinţă); 200 g brânză de vaci; Pentru compoziţie: 300 ml smântână
Ingrediente: 1 kg cartofi roşii; 500 g ficăţei; 1 ceapă; ulei; sare; piper; boia dulce; 2 foi de dafin; usturoi opţional. Mod de preparare: Se curăţă cartofii, se taie cubuleţe şi se pun la fiert în apă
Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui; 200 g rucola; 4 roşii cherry; 100 g iaurt; coriandru; 3 linguri ulei de măsline; 1/2 limetă; pudră de usturoi; sare; piper; pâine veche pentru crutoane. Mod de preparare: Se
Ingrediente: 1 pui de aproximativ 1 kg; 3-4 morcovi; 1 ceapă; 100 g tăieței de casă; sare şi piper după gust. Mod de preparare: Puiul de găină se taie bucăți, se spală cu apă rece. Într-o
Ingrediente: Mușchi de vită; ulei de măsline; sare şi piper. Mod de preparare: Se porționează mușchiul de vită, porția de carne fiind necesar să cântărească aproximativ 200 g. Grosimea unei porţii se