Sparanghelul este o plantă de cultură care face parte din familia liliaceelor, originară din America de Nord, dar s-a aclimatizat foarte bine și în Europa. Se cultivă și în România, dar în sere. Este o legumă
Sparanghelul este o plantă de cultură care face parte din familia liliaceelor, originară din America de Nord, dar s-a aclimatizat foarte bine și în Europa. Se cultivă și în România, dar în sere. Este o legumă
Se cunosc aproximativ 14.000 de soiuri de ciuperci, din care doar 3.000 sunt comestibile, iar 700 au proprietăți medicinale. Se presupune că ciupercile au fost cultivate prima dată în secolul al XVII-lea, în Franț
Andiva este o plantă erbacee, cunoscută pentru frunzele ei albe, cărnoase, ușor amărui și foarte sănătoase, adesea folosite în salate. I se mai spune cicoarea de grădină sau „cicoarea de Bruxelles”, pentru
Bama este o plantă din familia malvaceelor, din care fac parte și hibiscusul, bumbacul, arborele de cacao. Este cultivată mai mult în zonele calde, tropicale și temperate, iar fructele sale sunt folosite uzual în
Dafinul, numit în cultura populară și Laur, care înseamnă laureat sau câștigător, este un arbust de climat subtropical, de origine din bazinul mediteraneean, unde este întâlnit crescut în stare spontană, dar
Originar din Asia și India, cocotierul este supranumit „copacul vieții” datorită multiplelor sale efecte tămăduitoare. Fructul său, nuca de cocos, este unul din cele mai mari daruri ale planetei, fiind un
Cardamomul este considerat unul dintre cele mai scumpe condimente din lume, prețul lui fiind depășit doar de șofran, vanilie și trufe. Cardamomul are un parfum deosebit, fin și puternic, dulce și iute, ce
Despre curmale se considera, din vremuri biblice, că sunt deținătoare de mari proprietăți vindecătoare. Regăsit în familia palmierilor, curmalul, asemenea palmierului roșu, se regăsește printre cele mai v
Având origini în China, litchi este supranumit „pruna chinezească”. Se cultivă și în Thailanda, Vietnam, Australia, Hawaii. Fructul are dimensiunea de 2-4 cm și o coajă aspră de culoare roz sau roșie ce se
Una dintre cele mai vechi plante de cultură, ceapa, provine din Asia și a fost cultivată ca plantă medicinală, condiment și legumă. Dacă în bucătărie ceapa este un condiment aproape de nelipsit, în medicină
Portocalul are origini în Asia și a fost adus în Occident de către arabi. Se cunosc mai multe specii de portocal printre care portocalul dulce, portocalul amar, portocalul roșu. Cultivarea acestui arbore face parte
Kaki este un fruct originar din Asia, de culoare portocalie, asemănător ca formă cu roşia. Are un gust plăcut şi conţinut nutriţional foarte bogat. De altfel, este unul dintre fructele cu cel mai bogat conţinut
Este originar din America Centrală și mai este numit batat. Membrii expediției lui Columb din 1492 au fost primii europeni care au gustat cartoful dulce și i-au lăsat numele originar de „batata”, care a fost
Cunoscut sub multe denumiri mango este considerat a fi fructul fructelor. Fructul de mango este foarte dulce și aromat, iar când este copt coaja are o culoare portocalie-roșiatică. Specialiștii susțin că în
Este o legumă săracă în calorii, nu conţine grăsimi saturate sau colesterol, dar este o sursă bogată de fibre, antioxidanţi, minerale, vitamine, fiind recomandată de dieteticieni pentru controlul colesterolului
Studii recente arată că această rădăcinoasă este una dintre cele mai benefice pentru organism. Sfecla roșie este o sursă excelentă de antioxidanți și de nitrați naturali, care stimulează eliberarea oxidului
Grație proprietăților sale antimicrobiene și antibacteriene, dar și nutrienților și antioxidanților puternici pe care îi conține, ridichea neagră este un remediu excelent în numeroase afecțiuni: hepatice,
Perele sunt un adevărat depozit de vitamine și săruri minerale benefice organismului, mai exact sistemului imunitar. Din acest motiv sunt considerate adevărate simboluri ale nemuririi, dar și pentru faptul că
Varza este o plantă erbacee bienală, legumicolă, cu valoare terapeutică ridicată. Însuși Hipocrate, părintele medicinei, a apreciat valoarea terapeutică a verzei. Este demonstrat științific faptul că varza
Gutuile nu sunt doar delicioase, ci și adevărate comori în întrebuințări terapeutice. Acest pom fructifer, gutuiul, ce dă roade toamna, este înrudit cu mărul și părul. Fructele sale conțin 70-72% apă,
Cultivată în special în zone mediteraneene, dar și în India sau America de Nord, rodia este considerată un superaliment. Este folosită la prepararea de băuturi, înghețate, salate, dar și mâncăruri. O