Alacul este una din cele mai vechi plante cultivate în istoria omenirii, se crede că a fost folosit încă de acum 7000-8000 de ani. Este o cereală rudă cu grâul, plină de substanțe nutritive, vitamine, minerale
10 Apr, 2023
x
Alacul este una din cele mai vechi plante cultivate în istoria omenirii, se crede că a fost folosit încă de acum 7000-8000 de ani. Este o cereală rudă cu grâul, plină de substanțe nutritive, vitamine, minerale
Schinduful sau „fânul grecesc” este o plantă aromatică, cu gust dulce‑amărui asemănător zahărului ars. Este folosită de foarte multă vreme în medicina alternativă și ca supliment, având în
Urzica este regina plantelor de primăvară datorită proprietăților și beneficiilor care le are pentru sănătatea organismului uman. Se spune că urzicile fac parte din categoria plantelor care schimbă
Tamarindul este fructul unui copac tropical, din familia Fabaceae, cu un gust dulce- acrișor. Este bogat în nutrienți și are multe beneficii pentru sănătate. Polifenolii din tamarind au proprietăți antioxidante
Fasolea roșie este una dintre cele mai nutritive soiuri de fasole din lume, de aceea are multe beneficii pe termen lung pentru sănătate. Poate fi consumată în mai multe feluri: adăugată în diverse salate sau
Roșcovele sunt menţionate în Biblie, iar pudra de roşcove provine din regiunile mediteraneene, fiind obținută din măcinarea păstăilor de roșcove coapte. Este folosită ca îndulcitor natural, dar și ca
Dacă în Antichitate orezul negru era considerat un aliment al nobililor, astăzi el are o arie largă de consum şi este uşor de procurat. Se distinge prin culoarea specifică, aroma asemănătoare cu cea a nucilor,
Germenii de grâu se consumă încă din cele mai vechi timpuri, fiind menționați în cărți vechi datând din anul 2700 î.Hr. Popularitatea lor este ridicată printre cei care urmează un stil de viață sănătos,
Denumirea științifică a ciupercilor de stridie regală (king oyster) este Pleurotus Erynngii. Mai sunt cunoscute şi sub numele de ciuperci de trompetă regală, ciuperci de corn francez, stridie regală. Ciupercile
Menta este o plantă cunoscută și utilizată încă din Antichitate pentru efectele sale asupra sănătății. Uleiul de mentă este unul din cele mai populare uleiuri. Este folosit într-o gamă largă de produse al
Hibiscusul este o plantă cu flori care face parte din familia Malvaceae. Există câteva sute de specii de hibiscus, care variază în funcție de locație și clima în care cresc, dar Hibiscus sabdariffa este cel mai
Ciupercile enoki cresc din cele mai vechi timpuri în sălbăticie, în Asia de Est și America de Nord. Sunt cunoscute mai multe tipuri de astfel de ciuperci, care, astăzi, sunt cultivate peste tot în lume. Ele cresc
Există 200 de specii de agave, dar cea mai cunoscută este agava americană, adusă din America de către spanioli. Agave este o plantă ce poate fi ușor confundată cu cactusul sau cu aloe vera. Se găsește cu
Untul de caju este o sursă importantă de magneziu, un mineral esențial pentru organism, îndeosebi pentru asigurarea funcțiilor metabolice, menținerea sistemului muscular, a sistemului imunitar,
Făina de năut se obține prin măcinarea boabelor de năut, crude sau prăjite, și poate substitui cu succes făina albă. Nu conține gluten şi are numeroși nutrienți benefici, proteine, fier, fosfor, cupru,
Semințele de floarea-soarelui au o multitudine de beneficii, însă trebuie consumate cu prudență deoarece au un aport caloric mare. Sunt bogate în proteine, vitamine, minerale și grăsimi benefice
Toate studiile realizate până în prezent demonstrează că uleiul de cocos este unul dintre cele mai sănătoase alimente, şi asta datorită grăsimilor sănătoase care includ acid caprilic, acid lauric,
În fiecare an la data de 9 martie, Biserica Ortodoxă face prăznuirea Sfinților 40 de Mucenici din Sevastia. Această zi marchează limita dintre iarnă și vară, dar și începutul anului agrar, fiind
Cătina albă (Hippophae rhamnoides) este una din cele mai valoroase plante pe care ni le dăruieşte natura. Rezistă la îngheț și congelare, iar fructele sale își păstrează proprietățile și la
Crabul (Brachyura) este un crustaceu care poate trăi atât în ape sărate, cât și în ape dulci. Până în prezent, se cunosc 43 de superfamilii de crab. Compoziția cărnii de crab conține o cantitate foarte ma
Coriandrul este o plantă asemănătoare la aspect cu pătrunjelul, utilizată în toate bucătăriile lumii, fie încorporată în diverse mâncăruri, fie ca garnitură sau decor. Coriandrul contribuie la buna
